Wir setzen uns für die umgehende Umsetzung des Konzepts der Hygiene-Ampel ein. Dieses Konzept haben
die für den Verbraucherschutz zuständigen Ministerien bereits 2011 beschlossen. Die Hygiene-Ampel dient der offen sichtbaren Kennzeichnung von Gastronomiebetrieben hinsichtlich ihrer Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelgesetzen.

Die Einführung in anderen europäischen Ländern wie Dänemark zeigt deutlich, dass durch die Pflicht zu einer
öffentlichen Darstellung des Hygienestatus die Zahl der Beanstandungen von Gastronomiebetrieben effektiv reduziert wurde.